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一份食物嘌呤含量清单:高尿酸的人,记住挑着吃

2019-11-06 21:20:03 作者:新阳新闻 阅读:2722

在现代社会,随着经济的发展和生活水平的提高,人们的饮食习惯发生了很大的变化。然而,食物中的蛋白质含量增加,痛风的发病率线性增加。这种古代只有皇帝、官员和显贵才会患的“富贵病”现在已经进入了普通人的家中。

虽然现在许多人患有痛风,但他们对痛风的理解非常有限。如果你想“摧毁”它,你不可能一无所知。只有了解敌人和你自己,你才能赢得所有的战争。

痛风与高尿酸血症密切相关。体内尿酸升高有两个主要原因,一是尿酸产生过多,二是排泄不畅。总的来说,前者占10%,后者占90%。

尿酸产生过多的主要原因是嘌呤代谢紊乱。例如,如果你吃了大量的高嘌呤食物,并且你的身体摄入了太多的嘌呤,尿酸的浓度会增加,痛风会随着时间的推移而诱发。

为了防止尿酸增加,有必要减少尿酸的来源。不同种类食物的嘌呤含量是不同的,因此,如果你想降低尿酸和预防痛风,你应该特别注意饮食。

具体来说,根据嘌呤含量,食物可以分为4类:

第一种食物含有高嘌呤。包括动物肝脏;一些海鲜食品,如凤尾鱼、沙丁鱼、鲢鱼、白鲳鱼、白带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎;浓汤,如牛肉汤、鸡汤、火锅汤等。

第二种食物含有高嘌呤。除了第一种食物,还有其他鱼和肉,如牛肉、羊肉、鹅等。

第三种食物含有较低的嘌呤。一般蔬菜食品中嘌呤的含量相对较低,如菠菜、蘑菇、青豆等。豆腐、豆浆、红豆、绿豆等豆制品中嘌呤含量也很低。

第四种食物含有很少的嘌呤。包括牛奶及其制品、鸡蛋、土豆、茶、水果等。

为了促进尿酸排泄,平时多喝水。通常建议你每天喝超过2000毫升的水。

此外,你也可以吃碱性食物,必要时补充碱性药物,如小苏打。

当然,对于高尿酸血症,饮食控制只能作为辅助治疗,不能替代药物治疗。因此,高尿酸患者需要听从医生的建议,积极配合治疗。

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